近20年来，保健酒进入了“黄金时期”，并以“几何式”增速抢夺市场。目前，保健酒的市场容量已超过百亿元，一改曾经白酒、啤酒、红酒“三足鼎立”的局面，成为酒水行业的又一大“主帅”。
　　谁在抢占保健酒这块“大蛋糕”?
　　所谓“人红是非多”。保健酒在得到人们的认同和青睐的同时，也承受这各种“非议”。一方面，不少不法商家为了在抢健酒市场分得一杯“羹”，以假乱真、以次充好。鱼目混珠的市场环境让消费者的权利受到侵害，同时也让真正的保健酒商家收到拖累和质疑另一方面，“分蛋糕”的人多了，这直接加大了企业的生存发展压力，不少商家为了博得眼球，开始大肆宣传，严重夸大产品的功效，甚至还有一些企业夸下海口说自己的保健酒能“包治百病”。但是，真正花功夫在品质上的却少之又少。
　　大家都想要来分蛋糕的心理无可厚非，但问题是，很多人的举动却是在自断前程。这是值得深思的。
　　保健酒进入差异化时代
　　虽说“无湘不成军”，但多年来，湖南在保健酒方面，似乎并不是那么的引人注目。直到2009年，郑州市金黄工酒业生产的“金黄酒”成为一个行业的代表和焦点?
　金黄工董事长黄书生说，其实我们的想法很简单，那就“差异化”。市场上‘包治百病’的产品太多，诚信度却太低，我们不能步入这样的误区。我们要生产的，是一款真正具有功效的保健酒，而不是泛泛而论、夸夸其谈。这样，才有机会立足保健酒市场，争锋保健品领域。
　　指出，保健酒主要的市场是中老年市场，特别是中老年男性市场，而肾功能下降，是他们的难题之一。基于这一点，在产品的研发生产过程中，我们将‘肾’作为主要研究和服务对象，并找到了郑州市人民医院肾病专家张光教授，聂教授利用自己在肾病方面的知识，结合30多年的临床工作，带领科研团队精心研究，终研制了金黄酒系列产品。这款产品的直接功效就是，通过，满足消费者增强体质、的诉求。
　　“其实，我们当时着手做的时候，也挺冒险的，一者当时市场环境不好再者“”多，所以都很有压力。经过市场考察和对自身优势的分析，我们定位中高端，这在很大的层面上也是为了避免与劲酒等成熟品牌的竞争。”黄书生说。
　　乱世出英雄。金黄酒的成功，体现了白炽化市场竞争下，突出特色，寻找差异才是的出路。同时，这也为扭转保健品市场的发展局面带来了的“正能量“。